安徽网淮南消息 为消除食品安全隐患，维护人民群众身体健康和生命安全，凤台县新集市场监督管理所根据县局统一要求和部署，连日来在辖区开展2024年“3·15”晚会曝光槽头肉加工制作梅菜扣肉的专项检查行动，全面清查涉事企业产品。
该所立即对涉事3家企业生产的梅菜扣肉产品开展市场清查，一旦发现立即下架封存，严禁继续销售。对辖区肉类产品生产企业开展专项检查，重点检查企业使用的原料肉是否具有动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测证明，其他畜、禽肉类产品是否具有规定的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，生产过程控制是否符合规范要求等。
截至日前，新集市场监管所共查扣安徽厨先生食品有限公司生产的梅菜扣肉2.1千克，已经下架封存，该案正在调查处理中。（陈明 高崧）
