寿县正阳关美食之怀胎鱼的传说

作者 / 邓朝安

怀胎鱼是寿县正阳关的一道地方传统名菜,它由一个美丽的传说而得名。传说很久以前,在正阳关淮河岸边,住着一位潘姓的聪明美丽的姑娘。她以打鱼为生,人们都叫她渔姑。有年夏季,渔姑独自架小船,划着双浆,从清水河口顺流而下,鱼船刚到迎水寺时,突然变天,一时间狂风大作,乌云翻滚,雷霆轰鸣,瓢泼大雨下个不停。

渔姑将船划到河边停船避雨避风,劳累的渔姑,听雨声哗哗的如同催眠之曲,睡意绵绵,忽然间见一个赤体婴儿扑进她怀里。她忙喊“谁家的孩子”,这时,一个大雷把她惊醒,她起身四下张望,不见孩童,正在疑惑,忽见一条红尾金鳞鲤鱼从河中跳进船仓。此时,渔姑正有饥饿感,又见船上还有点肉,就把肉塞进鲤鱼腹内煮吃了。

吃了这条鲤鱼的渔姑,肚腹渐渐胀大,十月怀胎后生下一金发男娃,渔姑为他取名龙儿。龙儿长大后,常变成了一条金龙,在淮河里踏波逐浪,还能呼风唤雨。渔姑对龙儿说: “正阳关附近百姓常受水患,你是龙,要为百姓造福,使天下风调雨顺,五谷丰登,让百姓过幸福日子,千万不可危害百姓!”龙儿非常听母亲渔姑的话,勤奋的守护着正阳一方的风雨,淮河两岸多年风调雨顺,年年丰收,百姓丰衣足食,当地人们唱道“走千走万,不如淮河两岸”,勤劳慈祥的渔姑,因教子有方后来被玉皇大帝封为龙母娘娘,升天做了神仙。正阳关也就有了“怀胎鱼”这道菜了,“走千走万,不如淮河两岸”也传开了。(作者根据正阳关镇老渔民口述收集整理)

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