据淮南日报消息 今年以来，淮南市认真落实食品安全“四个最严”要求，深入开展“食安守护”攻坚行动，全面排查整治食品安全问题，依法严厉打击食品安全违法犯罪行为，坚决守住食品安全底线。
行动中，全市5400余名包保干部积极参与，将食品安全“两个责任”包保督导工作与“食安守护”攻坚行动有机结合，督促食品生产经营者梳理风险点，建立风险隐患清单，指导企业严格落实“日管控、周排查、月调度”要求，依法规范生产经营。督促企业开展食品安全管理人员培训和考核，进一步提升生产经营单位食品安全管理水平。
行动期间，市场监管部门针对豆制品、大米、肉制品、食用植物油、白酒5类重点产品和2个食品生产集中区域开展按月整治。开展了肉制品专项整治，对全市肉制品、冷冻食品生产企业开展监督检查。开展了“特供酒”清源打链专项行动，开展了校园食品安全排查整治专项行动，有效净化中小学校园食品安全环境。开展了特殊医学用途配方食品经营秩序整治提升专项行动。据统计，“食安守护”攻坚活动开展以来，全市累计排查风险隐患数量20604个，检查食品生产经营单位26542户次，立案查处食品违法案件1173件，罚没款199万余元。
淮南市坚持合作共赢，构建社会共治。市市场监管局与上海市闵行区市场监管局加强互动交流，签订了食品安全合作共建协议。市场监管部门探索在食品生产经营集中区域建立食品安全工作站，完善校园食品安全监督员队伍建设。全市常态化开展保健食品“守护银发健康”科普宣传社区行活动、食品安全宣传活动，全面提升群众食品安全素养。(通讯员 张雪薇 记者 廖凌云)
