安徽网 大皖客户端讯 受市场供大于求影响，春节过后，淮南市鸡蛋价格快速下跌。2月底出场价跌破3元大关，跌至2.8元/斤，市场零售均价跌至3.3元/斤；进入3月后受猪价持续上涨影响，带动蛋价小幅反弹，3月底出场价恢复至3.5元/斤，市场零售均价上涨至3.9元/斤。蛋价下跌原因：一是2018年蛋鸡养殖效益较好，蛋鸡存栏量大幅增加；二是春季是产蛋旺季，市场供应整体呈宽松格局；三是禽蛋消费进入季节性淡季。预计后期，淮南市鸡蛋价格仍将弱势运行。
目前蛋鸡养殖处于亏损状态。从调查的养殖企业来看，鸡蛋生产成本平均每斤约3.65元，企业每生产1斤鸡蛋大约要亏损0.15元。
